طرز تهیه پای شپرد (شپردز پای)

مقاله «طرز تهیه پای شپرد (شپردز پای)» شما را با روش صحیح پخت پای شپرد که یک غذای کامل و بسیار سالم است، آشنا می کند. همه چیز را می توانید در این وعده غذایی پیدا کنید از کربوهیدرات تا پروتئین و چربی سالم همگی کنار هم گرد آمدند تا وعده ای فوق العاده را بسازند. سبزیجات به کار رفته در این غذا، فیبر بالایی به آن اضافه می کنند. این فیبر در کنار پروتئین و چربی کمک می کند تا مدت طولانی تری انرژی داشته باشید و گرسنه نشوید. شاید کمتر پیش بیاید که وعده غذایی تمام عیاری مانند این دستور پخت پیدا کنید.

طرز تهیه پای شپرد

مواد اولیه مورد نیاز

  • یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • ۲۹۰ گرم گوشت چرخ کرده ۹۰ درصد خالص
  • یک فنجان پیاز خرد کرده
  • ۳ فنجان پوره سیب زمینی
  • یک دوم فنجان شلغم خرد کرده
  • یک دوم فنجان هویج خرد کرده (حدود یک هویج متوسط)
  • ۲ قاشق چای خوری رزماری تازه و خرد شده
  • ۴ عدد حبه سیر، خرد شده
  • ۲ فنجان آب گوشت بدون نمک
  • ۲ قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
  • یک فنجان نخود فرنگی فریز شده
  • یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • سه هشتم قاشق چای خوری نمک
  • یک سوم فنجان شیر کم چرب ۲ درصد

دستور تهیه پای شپرد

روغن را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید ۶ تا ۷ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود بپزد، خوب بهم بزنیدش تا از هم باز شود. پیاز، شلغم، هویج، رزماری و سیر را به ماهی تابه اضافه کنید.

مقاله مرتبط:   طرز تهیه کتلت سیب زمینی و اسفناج

به مدت ۶ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند به پختن ادامه دهید، محتویات را مرتب به هم بزنید. آب گوشت و آرد را با یکدیگر ترکیب کنید. ترکیب آب گوشت و آرد را به ماهی تابه اضافه کنید و آن را به جوش بیاورد. حرارت را تا مقدار متوسط کاهش دهید و اجازه دهید ۴ دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. نخود فرنگی، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.

پوره سیب زمینی را در یک ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید، روی آن سلفون بکشید و ۶ دقیقه با آخرین درجه آن را حرارت دهید. به سیب زمینی ها شیر اضافه کنید و خوب آن را به هم بزنید. پوره سیب زمینی را بین ۴ کاسه تقسیم کنید و روی هر کدام به اندازه مساوی، میکس گوشتی که در ماهی تابه درست کردید را اضافه کنید.

 

تهیه شده در گروه آشپزی نوآورد

منبع: مجله اینترنتی برترین ها (برگرفته از وبسایت دکتر کرمانی)

دسته بندی آشپزی دستور تهیه

دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید